Hobotnica s bobom (na gulaš)
Ovo je tipična marendaška spiza (na žlicu), koju nijedan gurman ne propušta. Može se kuhati u više različitih varijanti gustoće, ovisno o tome služimo li se radije žlicom ili vilicom.
Ostale su mogućnosti ovog jela da se umjesto boba koristi slanutak, kombiniraju bob i slanutak, da se krumpir izostavi ili nadomjesti prigodnom tjesteninom.
Mogućnost da se hobotnica zamijeni sipom, te da se na kraju koristimo i sipinim crnilom odmah mi stvara „crne“ zazubice.
U svakom slučaju, uživajte i u samom pripremanju i kuhanju. To čovjeka izuzetno puni energijom, još više kada svi za stolom odaju počast jelu i kuharu …
Sastojci:
– hobotnica (po mogućnosti jadranska, odmrznuta); 1 – 1,5 kg
– kapula srednje veličine; 2-3 komada ,
– svježa rajčica; 2-3 komada (oguliti koru i nasjecka
